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Château Caronne Ste GemmeBordeaux  |
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Voisin des Châteaux Lagrange, Gruaud Larose, Belgrave et la Tour Carnet, le Château Caronne Sainte-Gemme est situé sur la commune de St Laurent Médoc. Le domaine tirerait son nom de "Carona", c'est-à-dire "petite source" en gaulois, et d'une transformation dans le temps de la prononciation de "Saint James".
Les cépages se répartissent entre 60% de cabernet sauvignon, 37% de merlot et 3% de petit verdot avec une densité de plantation relativement élevée de 10 000 pieds à l'hectare. Le travail au vignoble est traditionnel, les ceps sont palissés et labourés et les vendanges réalisées à 70% à la main et à 30% de façon mécanisée.